Erfahren Sie, wie man Armagnac in der Gascogne herstellt
Du gehst für einen 3-tägiges Mikro-Eintauchen Mindestens mit Florence, um zu lernen, wie man Armagnac herstellt. Wir gehen dorthin für:
- Unterwegs im Gers, im Herzen der Gascogne
- Entdecken Sie mit Jérôme die Phasen der Armagnac-Herstellung, von den Reben bis zur Reifung
- Lernen Sie Armagnac-Verkostungstechniken mit Kellermeister Frédéric
- Erkunden Sie das Gers auf eigene Faust dank der Ratschläge der Anwohner
- Mögliche Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln
3 Tage Eintauchen in das Herz der Gascogne mit Florenz 🦸♀️
ab 255 € pro Reisendem
Das Programm 📜
01
Tag 1: Radeln Sie durch die Armagnac-Terroirs
- Autonomie - Sie kommen im Gers an, in unserem alter Gascogne-Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert komplett umweltfreundlich renoviert. Hier wohnen Sie die nächsten Tage.
In Armagnac gibt es drei verschiedene Terroirs: Bas-Armagnac, Armagnac Ténarèze und Haut-Armagnac. Jeder produziert Eau-de-vie anders. Beginnen Sie also mit einem Fahrradtour auf den Armagnac-Terroirs, zwischen Weinbergen und Schlössern. Am Ende des Tages kehren Sie zur Farm zurück und ruhen sich am Feuer aus.
02
Tag 2: Lernen Sie, wie man Armagnac herstellt
- Einmit dem Bewohner – Rauskommen mit Jerome Delord um in den Alltag einzutauchen. Wir beginnen den Tag im Weinberg. Er erklärt die ersten Schritte von Armagnac. Von Florenz zubereitetes Picknick mit lokalen Produkten, im Herzen der Weinberge! Am Nachmittag geht es weiter in den Keller. Umgeben von der Destille und dann den Armagnac-Fässern. Der Kellermeister erläutert die weiteren Produktionsschritte. Wir schließen mit (dem Besten). Degustation mit Joëlle, die uns die Montagephase erklärt.
Am Abend organisiert Florence ein Gascogne-Essen zu Hause!
03
Tag 3: Lernen Sie, Armagnac zu probieren
- Autonomie - Treffen Sie sich heute Morgen mit Frederic, Kellermeister der Witwe Goudoulin. Er ist es, der die Reifung des Branntweins durchführt, einen wesentlichen Schritt bei der Entwicklung des Endprodukts. Insbesondere ermöglicht es ihm, zu reifen und seine Aromen zu entwickeln, um die endgültigen Mischungen herzustellen.
Also teilt Frédéric seine Verkostungs-Know-how von Armagnac: Sichtprüfung, erste Nase, zweite Nase ... Als Bonus verkosten wir 8 prestigeträchtige Jahrgänge, darunter die bemerkenswerten 1929 und 1934 !
Nachmittags können Sie im Garten ein Nickerchen machen oder in den Weinbergen wandern.
Unterkunft 🛌
Mit Patrick haben wir einen alten Gascogne-Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert umweltfreundlich renoviert. Seit fünf Generationen im Besitz derselben Familie! Das Haus umfasst 3 Zimmer, ein Wohnzimmer mit Kamin und ein großer Garten.
Darüber hinaus biete ich Gourmet-Familienküche an, die vollständig vor Ort zubereitet wird saisonale und biologische Produkte.
Informationen
Die Termine 📅
Wir empfehlen Ihnen, unter der Woche vorbeizukommen, um am täglichen Leben unserer Bewohner teilzuhaben.
Wenn Sie am Wochenende anreisen möchten, empfehlen wir Ihnen, am Freitag früh anzureisen oder am Montag spät abzureisen.
Zugang 🗺️
Unsere Gascogne-Farm ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar:
- Sie kommen am Bahnhof Auch an
- Sie nehmen den Bus nach Vic-Fezensac
- Für die letzten Kilometer holt dich Patrick ab
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, benötigen Sie weniger als 1 Stunden von Toulouse oder 30 Stunden von Bordeaux.
Übermittlung der genauen Adresse und des detaillierten Reiseplans nach der Buchung.
Der Grad der Immersion ✔️
Fortgeschritten.
Sie verbringen einen Tag mit Jérôme, um zu lernen, wie man Armagnac macht, und einen halben Tag mit Frédéric, um zu lernen, wie man ihn verkostet. Dann verrät Ihnen Florence ihre Lieblingsorte, ihre guten Adressen und die Leute, die man treffen kann, um die Region Gers auf eigene Faust zu erkunden.
Das Budget 💰
Ab 255 € pro Reisender (für 2 Reisende, 3 Tage und 2 Nächte). Bei mehr als 2 Nächten ab 52 € pro Reisendem und zusätzlicher Nacht.
Was im Preis enthalten ist:
- Unterkunft mit Frühstück
- 1 Gulet Gersois, zubereitet von Florence (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert und Wein)
- elektrisch unterstützte Fahrräder für 2 Tage
- 1 Tag, um zu lernen, wie man Armagnac zubereitet + lokales Picknick
- Der digitale Führer zur unabhängigen Erkundung des Gers
Was im Preis nicht enthalten ist:
- Transport
- 1 halber Tag, um zu lernen, wie man Armagnac schmeckt (optional)
- Mittag- und Abendessen, außer am zweiten Tag
Stornobedingungen ❌
Stornierungsbedingungen für „Immersions“-Aufenthalte:
Kostenlose Stornierung bis 30 Tage vor Reiseantritt. Wir bieten Ihnen dann eine Stundung oder eine Gutschrift mit einer Gültigkeit von 12 Monaten an.
Wenn Sie weniger als 30 Tage vor Abreise stornieren, prüfen wir mit dem Bewohner die Möglichkeit einer Verschiebung.
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