Aprende a preparar armañac en Gascuña
Te vas por un Microinmersión de 3 días. mínimo con Florencia para aprender a hacer Armagnac. Vamos allí para:
- Viajar por el Gers, en el corazón de Gascuña
- Descubra las etapas de elaboración del Armagnac con Jérôme, desde la viña hasta la crianza
- Aprenda técnicas de degustación de Armagnac con el maestro bodeguero Frédéric
- Explora el Gers de forma independiente gracias a los consejos de los residentes locales.
- Posible acceso en transporte público.
3 días de inmersión en el corazón de Gascuña con Florencia 🦸♀️
desde 255€ por viajero
El programa 📜
01
Día 1: en bicicleta por los terruños de Armagnac
- En autonomía - Llegas al Gers, a nuestro antigua granja gascona del siglo XIX completamente eco-renovado. Aquí es donde vivirás durante los próximos días.
En Armagnac, hay tres terruños distintos: Bas-Armagnac, Armagnac Ténarèze y Haut-Armagnac. Cada uno produce espíritu diferente. Así que empieza con uno paseo en bicicleta en los terruños de Armagnac, entre viñedos y castillos. Al final del día, regreso a la finca y descanso junto al fuego.
02
Día 2: aprende a hacer Armagnac
- Uncon el habitante – Rllevarse bien con Jerome Delord para sumergirte en tu vida diaria. Empezamos el día en el viñedo. Explica los primeros pasos Armañac. ¡Picnic preparado por Florencia con productos locales, en el corazón de los viñedos! Por la tarde continuamos hasta la bodega. Rodeado por el alambique y luego los barriles de Armagnac. El maestro bodeguero detalla las siguientes etapas de elaboración. Terminamos con (el mejor) uno. degustación con Joëlle que nos explica la fase de montaje.
¡Por la noche, Florencia organiza una comida gascona en casa!
03
Día 3: aprende a probar el Armagnac
- En autonomía - Esta mañana nos reunimos con Frédéric, maestro de bodega del viuda goudoulin. Es él quien lleva a cabo el envejecimiento del aguardiente, paso imprescindible en la elaboración del producto final. En particular, le permite envejecer y desarrollar sus aromas para preparar las mezclas finales.
Así, Frédéric comparte su saber hacer degustación de Armagnac: examen visual, primera nariz, segunda nariz... Como beneficio adicional, catamos 8 añadas prestigiosas, incluida la notable 1929 y 1934 !
Por la tarde, tome una siesta en el jardín o camine entre los viñedos.
Alojamiento 🛌
Con Patrick renovamos ecológicamente una antigua granja gascona del siglo XIX. ¡Propiedad de la misma familia durante cinco generaciones! La casa incluye habitaciones 3, un salón con chimenea y un gran jardín.
Además, ofrezco una cocina familiar gourmet, íntegramente elaborada in situ utilizando productos de temporada y ecológicos.
Informaciónes
Las fechas 📅
Te aconsejamos venir entre semana para compartir el día a día de nuestros residentes.
Si quieres venir el fin de semana, te recomendamos llegar temprano el viernes o salir tarde el lunes.
Acceso 🗺️
Nuestra granja gascona es fácilmente accesible en transporte público:
- Llegas a la estación de Auch
- Coger el autobús hasta Vic-Fezensac.
- Patrick viene a recogerte durante los últimos kilómetros.
Para aquellos que viajan en coche, tardarán menos de 1h30 desde Toulouse o 2 horas desde Burdeos.
Envío de dirección exacta e itinerario detallado después de reservar.
El nivel de inmersión ✔️
Avanzado.
Compartes un día con Jérôme para aprender a preparar Armagnac y medio día con Frédéric para aprender a degustarlo. Entonces Florencia comparte contigo sus lugares favoritos, sus buenas direcciones y las personas que encontrarás para explorar la región del Gers de forma independiente.
El presupuesto 💰
Desde 255€ por viajero (para 2 viajeros, 3 días y 2 noches). Más allá de 2 noches, desde 52€ por viajero y noche adicional.
Qué incluye el precio:
- Alojamiento con desayuno
- 1 Goleta Gersois preparada por Florencia (entrada, plato principal, postre y vino)
- bicicletas asistidas eléctricamente durante 2 días
- 1 día para aprender a preparar Armagnac + picnic local
- La guía digital para explorar el Gers de forma independiente
Lo que el precio no incluye:
- El transporte
- 1 medio día para aprender a degustar Armagnac (opcional)
- almuerzos y cenas, excepto el segundo día
Condiciones de cancelación ❌
Condiciones de cancelación para creadores de estancias de “inmersión”:
Cancelación gratuita hasta 30 días antes de la salida. Luego le ofrecemos un aplazamiento o un crédito válido por 12 meses.
Si cancelas con menos de 30 días de antelación a la salida, estudiaremos con el residente la posibilidad de un aplazamiento.
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