Domaine de Pajot está vinculado a la familia Barreau desde hace tres generaciones. Desde 2001 apostamos por la Agricultura Ecológica, un método de producción más respetuoso con nuestra uva, nuestro medio ambiente y nuestra salud.
Creemos que vamos en la dirección correcta, el abandono de los fertilizantes químicos nos ha llevado a pensar en la fertilidad del suelo. Actualmente se mantiene mediante plántulas (frijoles, cereales, etc.) que producirán la materia orgánica necesaria para la vida del suelo y el alimento de las vides; Este aumento de la biodiversidad se ve reforzado por el regreso de los árboles a las plantaciones jóvenes: la agrosilvicultura.
También albergamos un rebaño de ovejas que pastan en el viñedo en invierno hasta que las yemas comienzan a brotar en primavera. Luego parten hacia los pastos de verano en los Pirineos. Parte del rebaño permanecerá para el pastoreo ecológico en nuestro huerto de avellanos.
Le damos la bienvenida con mucho gusto a la finca familiar de lunes a viernes de 9 a 12 horas o con cita previa para la degustación y venta de nuestros vinos, nuestros Flocs de Gascogne y nuestros Armagnacs. Podrás ampliar tu visita con un paseo por nuestros viñedos y avellanos con las ovejas.
También albergamos un rebaño de ovejas que pastan en el viñedo en invierno hasta que las yemas comienzan a brotar en primavera. Luego parten hacia los pastos de verano en los Pirineos. Parte del rebaño permanecerá para el pastoreo ecológico en nuestro huerto de avellanos.
Le damos la bienvenida con mucho gusto a la finca familiar de lunes a viernes de 9 a 12 horas o con cita previa para la degustación y venta de nuestros vinos, nuestros Flocs de Gascogne y nuestros Armagnacs. Podrás ampliar tu visita con un paseo por nuestros viñedos y avellanos con las ovejas.
Productor
Productos
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Apertura
| Horario de apertura del 01 de enero al 31 de diciembre de 2024 | |
|---|---|
| Lunes | Abierto de 09 p.m. a 12 p.m. y de 14 p.m. a 16 p.m. |
| Martes | Abierto de 09 p.m. a 12 p.m. y de 14 p.m. a 16 p.m. |
| Miércoles | Abierto de 09 p.m. a 12 p.m. y de 14 p.m. a 16 p.m. |
| Jueves | Abierto de 09 p.m. a 12 p.m. y de 14 p.m. a 16 p.m. |
| Viernes | Abierto de 09 p.m. a 12 p.m. y de 14 p.m. a 16 p.m. |
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