Loubédat vient de "le bédat » qui signifie un lieu clos.
Eglise gothique (XVe et XVIes), dédiée à la vierge bâtie sur une construction plus ancienne, sans doute romane. Des peintures murales ont été découvertes datant probablement du XVes. Le mobilier de l’église (boiseries du chœur, confessionnaux Louis XV, une toile peinte) est classé à l’inventaire des monuments historiques. Le château de Mauhic aurait été construit vers 1450 mais remanié de nombreuses fois. La fontaine de « Courbas » au milieu des bois, très fréquentée jusqu’au XIXes, était réputée pour guérir toutes sortes de maladies. C'est à Loubédat que 2 nos importants conserveurs et producteurs foie gras du Bas-Armagnac sont établis : Famille Sempé et Ferme Le Bayle.