Domaine de Sédouprat

Le domaine de Sédouprat est situé à Éauze, connue pour être la capitale de l'Armagnac. Il est tenu par Nick Patrick, un artisan vigneron qui s'est notamment exercé en Angleterre et en Nouvelle Zélande avant de s'installer dans le Gers.

Le domaine produit des vins Côtes de Gascogne sur 6 hectares. Les vignes sont cultivées sur un mélange de sable d'argile qui offrent une bonne rétention de l'humidité pendant les étés longs et chauds. Les cépages présents sur le domaine sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Colombard, et plus récemment le Pinot Noir.

Les étiquettes des bouteilles sont dessinées par le caricaturiste gascon Perry Taylor, et portent des noms d'animaux. À déguster notamment, le rouge "Wilfred", qui porte le nom du poney du propriétaire, au caractère bien affirmé (le vin !)