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Restaurant à Préneron

Auberge la Baquere

Adresse

Lieu dit La Baquère
32190 Préneron

Comment m’y rendre ?

À propos

Dans une ancienne étable gasconne où s'associent charme et caractère, vous trouverez une cuisine élégante aux accents du terroir. Ici, ni « mode » ni « tendance », mais des produits du producteur, des vins de propriétaires, de la curiosité et du plaisir.

L’auberge La Baquère met à votre disposition une cuisine élaborée à partir de productions locales ainsi qu'une carte de vins provenant à 95% du Sud-Ouest et proposant entre autres une dizaine d’Armagnac de qualité.
Côté assiette, le chef vous proposera de découvrir ses spécialités empreintes du terroir gersois : Tartare de canard au foie gras et piment d'Espelette, Tournedos d'oie, sauce aux cèpes et vin de St Mont, Salade de boudin noir et lapin confit au romarin, Baba gourmand à l'Armagnac et glace aux pruneaux.
Des soirées spéciales oenophiles sont organisées tout au long de l'année avec un programme riche en rencontres et animations. Vous pourrez notamment partager un moment de gastronomie et d'échanges autour d'accords vins et mets (menu à 35 euros boissons comprises) en présence de producteurs qui auront fait le déplacement pour la soirée.

Spécialités :
- Tartare de canard au foie gras et piment d'Espelette
- Tournedos d'oie, sauce au cèpes et vin de St Mont
- Salade de boudin noir et lapin confit au romarin
- Baba gourmand à l'Armagnac et glace aux pruneaux

Informations sur les produits et producteurs locaux :
- Boucherie Palacin à Vic-Fezensac
- Boulangerie Woloszyn à Vic-Fezensac
- Porc Noir de Matayron à Lasserade
- Canard gras : Ramajo à Dému, Tomazella à Aignan
- Safran de Lectoure
- Vins : 90 % de propriétaires locaux

Nous parlons : Anglais

Le restaurant

Spécialités culinaires

  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine traditionnelle française
  • Propose des plats "fait maison"

Capacité

  • 25 couvert(s) maximum

Clientèles

  • Accueil groupes

Ouverture

Horaires d'ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2023
Lundi Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Mardi Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Mercredi Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Jeudi Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Vendredi Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Samedi Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45
Dimanche Ouvert de 12h à 13h45 et de 19h à 20h45

Tarifs

Tarifs Min. Max.
A la carte
40 € 65 €
Menu du jour
33 € 42 €

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque-Vacances Classic
  • Espèces

Prestations

Équipements

  • Bar
  • Terrasse
  • Parking
  • Equipements développement durable
  • Jardin
  • Parc
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Chaise bébé
  • Table à langer

Services

  • Service midi
  • Service soir

Accueil animaux

Les animaux sont acceptés.

Accessibilité

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie

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