冰糕的意思是种植花楸树的地方。
我们知道尼古拉斯·德·索贝茨 (Nicolas de Sorbets) 的存在，他出现在 1372 年与英国人作战的加斯科涅绅士名单上。在 1917 世纪和 1919 世纪初，值得注意的是，索贝茨是名人的故乡：诗人约瑟夫·努伦斯 (Joseph Noulens) 和他的儿子、议员、参议员和俄罗斯大使在关键时刻（1902-2300）以及奥赫市市长和热尔参议员保罗·德斯蒂厄-容卡（Paul Destieux-Junca）。毫无疑问，最有趣的建筑是劳巴德城堡及其周围的农场建筑。它由 Joseph de Noulens 建造，于 XNUMX 年竣工。它采用了一座巨大别墅的形式，这在多维尔或阿卡雄都不会显得格格不入。八个雅文邑陈酿酒窖可容纳 XNUMX 瓶生命之水。冰糕教堂看起来很古老，但已经被相当程度地改变、重新粉刷和扭曲。