Hallo, hier ist Justine! Ich nehme Sie mit auf einen Abend am Fuße des Destillierapparats der Domaine de Polignac in 📍Gondrin. Auf dem Programm: Besichtigung des Weinkellers, Verkostung von Armagnacs bei Sonnenuntergang, Essen und zum Abschluss des Abends ein herrlicher Brulot!
Willkommen bei ihnen🍇
Jedes Jahr zur Jahreszeitfallen und dieWinter beleuchtet Flamme von Armagnac ! In dieser Zeit lebt jeder im Rhythmus von Destillation unseres „Gersoise-Quellwassers“: Armagnac. Die Bewohner des Landes nutzen die Gelegenheit, zusammenzukommen und gemeinsame Momente zu teilen Freundlichkeit in Bereiche. Zwischen zwei Schalen am Fuße desImmer noch, wir lachen, wir tauschen uns aus und wir stoßen gemeinsam an! Lass uns abends gehen Domaine de Polignac !
Besuch im Keller 🏡
Als ich auf dem Anwesen ankam, wurde ich durch das Anwesen geführt chai von Rémi, dem Besitzer! DER Domaine de Polignac ist ein Familienanwesen, das seit 7 Generationen weitergegeben wird! Mitte der 1980er Jahre begannen Marylène und Jacques, Rémis Eltern, mit der Produktion Flasche Gascogne (Gascon-Aperitif, bestehend aus 1/3 Armagnac und 2/3 Traubensaft). Sie gehören zu den Ersten Weinbauern sich auf das Abenteuer einzulassen. Aber schon davor, dieArmagnac hatten mit der Marke Fabrier, dem Namen des Grundstücks, auf dem sie lebten, einen wichtigen Platz auf der Domaine eingenommen Ugni blanc (Hauptrebsorte für die Herstellung von Armagnac). Im Jahr 2020 übernimmt Rémi die Leitung des Familienbesitzes und bringt sein eigenes Sortiment auf den Markt Wein „Gascanza“, Abkürzung des französisch-spanischen Begriffs „Gascon Hope“. Heute umfasst das Anwesen etwa 30 Hektar Reben en ökologischen Landbau.
Zeit zum Probieren 😋
Wir trinken ihre Worte
Beatrice und SaloméXVerluste in dieser Angelegenheit geben mir ihre Beratung um das Nugget auszuwählen, das ich will Geschmack ! Domaine de Polignac stellt 3 Produkte aus dem Weinberg Gascogne Armagnac her: Flasche Gascogne, Le Wein der Côtes de Gascogne undArmagnac.
Aber heute ist es die Flamme des Armagnac, also wähle ich eine aus Armagnac eXtra OIch möchte ihn ehren! Das Ergebnis ist explosiv im Mund, ein echter XO ! Bevor ich den Alembic entdeckte, nutzte ich den Vorteil Sonnenuntergang Gersois was heute Abend großartig ist. Vielleicht ein Zufall?! Mein Armagnac hat genau die gleiche Farbe wie der Himmel ... ich liebe ihn 😍 Hier mache ich Fotos, um sie in Geschichten zu posten Instagram sofort ! 🤳
Mahlzeit am Fuße der Destille 🍽️
Entdeckung vonImmer noch ! Eine beeindruckende Maschine, die diesen berühmten Nektar produzieren kann: die Blanche d'Armagnac. Wir probieren es direkt am Ausgang des Ausgießer, jede Runde ! Auf Wiedersehen Silberbesteck und Kristallgläser, halloKalbfleisch Axoa und das Traditionelle Zerbröckeln zum Dessert ! Mit Mäßigung? Nicht bei uns! Hier dasAppetit ist ein Kompliment und Exzess eine Liebeserklärung.🥰 Sie werden es verstanden haben… es gibt keine Fotos davon Platt weil es nicht „Instagramable“ ist, aber es ist uns egal, weil es eXextrem bOn 😅
Le Brûlot 🔥
Es ist das Ende des Partygetränks. Dies ist das Flambieren von Armagnac Blanche in einem Kupfertopf! Eine Feuershow, die Jung und Alt begeistern wird! Wir fügen der Zubereitung Zitrusfrüchte🍋 hinzu und können es endlich bei einem Kaffee☕ genießen
Der Abend im Video 🎥
Ich gehe zur Domaine de Polignac!
Die Domaine de Polignac bietet auch weintouristische Aktivitäten an! Weingutbesuch, Weinbergtour oder noch ungewöhnlicheres Escape Game 🗝️ Jetzt buchen 👇
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