Dernier mois de distillation de l’Armagnac 🔥

Le Dry January, pas ici ! Chez nous c’est le dernier mois de fabrication de notre élixir gascon, l’Armagnac. Alors direction chez nos producteurs pour vivre une expérience 100% Armagnacaise !💯

Qu’est-ce que La Flamme de l’Armagnac ?

Dans les 3 départements voisins, Gers, Landes et Lot et Garonne l’hiver se passe au chaud, au pied de l’alambic. L’heure de la distillation de l’Armagnac a sonné et la Flamme de l’Armagnac va se réveiller !

Tout commence quelques mois après les vendanges, vers la fin Octobre où les bouilleurs de cru passent à l'action.

Il était une fois un alambic,

Un drôle d’engin, causant de nombreux bouchons…😉 circule sur nos petites routes du Gers et s’arrête de domaine en domaine avec le fameux alambic ambulant ! 🚜

Certains producteurs ont leur propre alambic sur site et veillent à la bonne fabrication de la plus vieille eau-de-vie de France !

un chai de distillation,

C’est le meilleur moment pour venir à la rencontre de nos producteurs et découvrir l’antre de leur tanière, le chai de distillation ! 🔥

Un endroit mystérieux, magique où règne sérénité et convivialité au son et à la chaleur de l’alambic qui bouillonne et offre tout son nectar transparent, la Blanche d’armagnac.

Michel Carossio
Lagajan
Domaine de Lagajan Alambic

et l’Homme !

Cet alambic ne dort jamais seul ! Surveillé nuit et jour par des hommes mais aussi des femmes, ils veillent à la bonne température de chauffe et à la bonne qualité du produit.

Et comme ici on aime partager, les producteurs vous ouvrent leurs portes pour déguster ce breuvage aux 40 vertus, avec modération bien sûr ! 😋

Les lieux de distillation

Galerie photos distillation

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